食尚英語:彩圖趣學餐飲英語(20K彩色+1MP3)
食尚英語:彩圖趣學餐飲英語(20K彩色+1MP3) 評價
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本書適用於一般讀者,亦適用於觀光科系學生、飯店餐飲相關產業等人士。
本書主題豐富,分為三大類,包括:專業的餐飲情境、餐飲職務與烹飪、一般生活飲食。其中細分為18個單元,單元包括:餐廳用餐、速食連鎖店、飯店餐飲、客訴、機上飲食、酒吧、應徵餐飲工作、食物評論家、烹飪課、採購食材、派對食物、節慶食物等。
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商品訊息簡述:
作者: Pei-Lin Lee, lain Findlay Melville
新功能介紹- 譯者:劉心怡
- 出版社:寂天
新功能介紹 - 出版日期:2014/02/18
- 語言:繁體中文
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